雖然說是年菜，也很適合最為日常的下酒菜。傳統的台灣家庭到了除夕這天，就是從早拜拜到晚上，熱熱鬧鬧的準備迎接新的一年，只是午餐與晚餐就是吃神明與祖先賞味過的，孩子已漸漸大了，跟著大人吃，今年想增添點不一樣，增加一點新選擇，對於零廚藝的我來說，來試試看台畜的冷盤組，不用烹調切了就可以上桌。
關於台畜
創立近一甲子的台畜，大概沒有一個企業比台畜更接近人民了，當年因屏東台灣豬生產過剩而成立，於是銷往日本，近年也推出許多便捷的冷凍即時食品，而「食安」更是近年來人民最害怕的部分，台畜今年也成了全國唯一同時具備加熱畜肉與禽肉設施，可合法外銷日本的肉品廠（大家都知道日本有多嚴格吧），冷凍食品也是可以吃得安心喔。
台畜冷盤熱食
上台畜的購物官網一看，目前年節期間有推出十全十美年菜組，亦有六六大順六道年菜，而我的是適合兩到三人的開運三寶。平時也可以購買一些香酥炸豬排、櫻花蝦米糕之類的，不想煮、懶得煮甚至是宵夜的時候，簡單加熱可以省下媽媽很多時間喔。
等不及的話可以先上台畜官網｜https://shop.tham.com.tw/
以開運三寶來說，單品份量500g沒有到很多，除了不會太佔據冰箱空間以外，基本上一餐就可以完食。
膠原蛋白爽口美食｜豬腳凍 0 / 500g
台畜的招牌菜之一，以江蘇鎮江的名菜水晶肴肉為發想
一眼望去就是滿滿的膠質，以台畜特調中式滷料慢火滷製而成，包裹著豬頭皮與香Q有咬勁的腱子肉，還帶有煙燻的燻香。
醬香味十足｜醬肘子 ＄210 / 500g
豬頭皮的Ｑ度比一般都來得好，非基因改造的純釀醬油與中式香料滷煮入味，口味滿重的，醬油的鹹香很濃。選用膠質豐富的豬頭皮與肉中帶筋的豬腿，慢火熬出豐富膠原蛋白，將食材與香料營養菁華，濃縮製成台畜醬肘子。
煙燻豬肝
這是一道肝味很濃的台灣傳統美食，口感細緻綿密，風味滿獨特的。
豬肝以天然香料醃漬入味，以手工綑綁吊掛方式，用天然胡桃木煙燻一天一夜，所以帶有濃厚的煙燻香氣，也很適合當下酒菜喔
這次嘗試下來是適合大人的口味喔
台畜資訊與購買連結
優惠活動
買冷凍食品最討厭的就是運費了，我遇過滿三千才有免運，買太多冷凍庫塞不下，買太少那個運費又有點捨不得，台畜的免運門檻很低喔，冷凍、冷藏結帳金額滿$999免運費，而且現在結帳頁面輸入推薦代碼033，還可以享95折優惠，趕緊把握喔！當然詳細活動內容以官方網站說明為主喔。
