部落格就這樣擺著，好幾個月都未更新，一直很想打些甚麼，總是提不起勁，這陣子的思緒頗混亂，歷經了人生的潰撞，從感性的傻孩子，好努力的成長了些，好似充滿了怨懟，其實忙著大步向前著，失去的、難過的、無知的、悲傷的、無以名狀的紛紛擾擾就隨風而逝吧，或許年輕時經歷了這些，也是老天爺的安排，癱瘓的理性腦子，活水開始源源滾動了。
朋友多一點總是好，和旺旺參加了賴昱權（賴董）得到世界烘焙冠軍後的B to C分享會，也是唯一一場可以喝到冠軍豆，雖說是分享會，根據不小心認識的部落客多肉小姐表示，其實現場來了很多的咖啡店老闆，嘖嘖，我大概是現場唯一品測連入門都沒有的傢伙了，忘了說相機換了，拉曝光後整個變得超文青，若習慣了明明亮亮的照片可能看得會很不習慣。
分享會的前半段，賴董分享了他比賽的過程，雖說得了冠軍，但他真的很謙遜，他說他只是代表出去比賽的，在台灣的烘焙界裡他的能力只能說是中等，還有很多很厲害的人，我是沒甚麼能力可以點評，但從他臉書的分享中可以知道，深蹲了七年才有今天。
烘焙師無法創造風味，只能演繹翻譯。烘焙師比的是誰詮釋的漂亮。—-賴昱權
等待被嗅聞的咖啡們!!
分別準備了三種不同烘焙時間的豆子，讓我們感受光只有時間的不同，其他變因設定不變的情況下，就可以有不同的風味。
Mars穿了和自己名字一樣的T-shirt，不是可口可樂，正在沖泡的得到烘焙冠軍的冠軍豆，因放了一個多月了，和原初的味道一定有落差。喝起來時就像是有小太陽在嘴裡瞬間發光，可以想像一下小當家的畫面，仙女都要出來撒花瓣了，真的沒有誇張，口感非常非常的清新，但就是只有一瞬間，沒有任何後韻。
賴董說，這就是比賽的豆子，要能夠在所有的咖啡裡第一眼被記得。
屏氣凝神輕巧的繞圈，連溫度、沖泡的ＣＣ數、流速與時間都是經過嚴格計算的。
↓↓↓會後還有伴手禮，只要出示會員卡即可擁有。
最終必須坦誠這是一場完全沒掃盲，反而更茫然地分享會，不小心跌入了黑色鑽石的世界，小小的咖啡豆有那麼多的驚奇，不是只有產地要注意，還有烘焙這個大工程，單品咖啡是如此的有個性，需要烘焙師的賞識與演繹，連鎖店的咖啡則像是人人好的大眾情人，要滿足所有人的咖啡因，也終於瞭解什麼是【啜飲】，將一湯匙的咖啡像是吸拉麵一樣瞬吸進口腔，讓其蒸散在整個口腔裡，大大的啜吸聲音，顛覆了我對於品味咖啡的優雅，雖然我仍還是個咖啡盲。
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