大門的獅頭,文化味十足,真是點綴的超有港味。去過一趟香港之後,除了讚嘆口味的死甜死鹹,料真的紮實又好食,醃製物的口感絕對不馬虎,但當時重口味的三餐,真怕五天四夜的行程胃沒壞,反而腎臟被自己操壞。台灣的港式飲茶,大都和台灣在地食材做組合甚而契作,口味較符台灣人口味。幾天前嘟嚷著晚餐吃甚麼,網路爬文「點心大黃」,打著正港港仔父子開的店,就去回味看看囉!
點心大黃來自老闆的姓,香港真的很愛用姓或是名字當店號,去香港時滿街都是周生生跟周大福,台灣比較有名就鬍鬚張跟黑面蔡吧!
好不容易殺到現場,八點多,居然不供餐了,雖說時間是到八點半,但八點就不接單了!王董直說我們是外地來的,總算接了我們這最後一組客人,但真的沒甚麼菜可以點,最後是有甚麼就上甚麼吧!
點沒幾道:滿飯、港式臘味飯、雪山叉燒包、大黃糯米雞、大黃奶茶
【滿飯】110
滿飯三個願望一次滿足,飯上頭鋪了排骨、雞爪和臘腸,果真香港來的,臘腸削成片,顏色偏深,口感偏硬,有燻烤的味道,雞爪、排骨口感都好軟嫩,嚼一嚼就骨肉分離,醃漬過非常入味,底下的飯吸飽了濃郁的湯汁,一口飯是一口香,ㄧ碗大概是一個男人手掌心直徑大。
【港式臘味飯】90
硬是逼王董點了個不一樣的主餐,或許是當日最後一道客人,這道飯沒有蒸熱,底下的飯也沒把湯汁吸飽,吃了個涼飯,有點可惜。
【雪山叉燒包】50
渾圓白嫩嫩的外型,表皮裹了一層糖霜,可惜我把它拍差了。內餡像7-11的叉燒包,咬下口肉香四溢。
好吃到王董都感動的哭了!
【冰室蛋塔】40
一個蛋塔要價40,但看那千層派ㄧ折ㄧ折的外皮,咬下去超酥~~~~,這酥簌簌的口感就知道是功夫來著,奶油混合著砂糖香氣,完全沒有比澳門的蛋塔差,隔天王董又去買了兩顆來吃,大推。
【大黃糯米雞】55
看了部落客分享而點的餐,一個蒸籠兩小塊。荷葉包裹著小塊的糯米糰子,蒸籠ㄧ蒸,糯米糰子吸滿荷葉清香,點這道ㄧ定要趁熱吃,涼了就沒那骨迷人清香了。
【大黃奶茶】50
ㄧ直不喜歡港式奶茶:管他是絲襪套頭還是鴛鴦跳水,口感從台灣到香港在從香港到台灣,不喜歡煉乳和成液體的味道,這杯大黃奶茶的港味很淡,搭配著碎冰,推。
會後掃完一桌的杯盤狼藉,整個二樓只剩我們這桌趕緊拍拍室內照。
看看這樓梯間,多像香港轉角就遇到廣告牆的氛圍,應該貼得密密麻麻ㄧ點,密實的緊貼著牆壁,撕了又貼,更有香港廣告牆味道。
牆上掛的裝飾品都跟香港有關,這三部電影猜得出來是哪三部嗎?
很有趣的圖,在香港最不能忘懷的就是幾號風球都吹不壞的招牌,招牌一個比一個大,沒法管,只要你有本事戰勝風球。
這台小型「麻仔台」,也太有趣,聽說香港結婚飯桌菜收完,ㄧ定要打幾圈,不知是真是假。
可惜這次太晚到,點心大黃生意有太好,很多必吃的都沒吃到,像是「菠蘿油」、「豬扒飯」、「焗白菜仔」、「流沙包」……..又餓了。
同場加映:其他部落客描寫得更好吃呀
【點心大黃】
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