台南有名的伴手禮就是蝦餅啦，你是不是還停留在傳統圓餅型的蝦餅呢？現在也多了很多好選擇，蝦米工坊的蝦餅是採用百分之百的海蝦，非養殖所以不用擔心藥劑的問題，從外海捕撈新鮮直送，口味高達十幾種，特別推薦甘梅、鹹酥G、洋蔥奶酪、巴比Ｑ。還有包裝超可愛的河童仙菓，採用爆餅機而不是油炸，更適合給小小孩吃喔。
取自蝦米工坊官網
關於蝦米工坊-原味嚼醒
什麼是「原味嚼醒」呢？關於蝦餅的過往印象大概就是濃厚的油耗味，以及完全無蝦的色素添加（就是喜宴菜會在旁邊配色的蝦餅啦）。
而蝦米工坊的蝦餅，是取用當季現流野生蝦的鮮甜海味，再加上職人用心手作揉製，過程中不加一滴水，讓食材原本的特性（蝦味）發揮到極致，還原「食」的本味
獲得國際品質評鑑大賞的蝦餅，以前只能去台南安平才買得到，現在已經是遴選進駐高鐵、7-11的優質伴手禮了喔。
結善緣經典蝦餅5入禮盒 ＄380
一盒裡面總共有五包，原味、黑胡椒、辣味、海苔、甘梅約為50g各一包
也是最暢銷、熱賣的五種口味喔
很喜歡禮盒上這一把小扇子
女兒看到一直想拿去扇
綁上一把小圓扇
象徵的是結善緣的一個意念
蝦餅禮盒上的圖騰，也有其意象，充滿了濃厚的台南在地情感
因過去台南為七個鯤鯓，而現址安平鄰近海洋，故結合海浪印象
當然蝦餅核心的『蝦』，也環繞著這個禮盒，充滿濃濃的台南在地情感。
讓我們來泡茶配蝦餅啦～～
蝦米工坊-原味口味
小孩完全無法擋的酥酥脆脆
雖說是油炸品
但沒有想像中的油膩感
口水潤漬後也不會黏糊一團
滿口的淡淡蝦香
真的是會讓人刷嘴的
蝦米工坊-海苔口味
也是小朋友無法擋的口味
使用野生上等青海苔手工揉合
而不是撒海苔粉
每一口都吃得到海苔的海洋清香
小孩早就在一旁虎視眈眈
等我拍完就要開吃了（怕
蝦米工坊－甘梅口味
吃了就知道為什麼會熱銷第一名，我人其實不太偏愛甘梅薯條或甘梅芭樂，總覺得搶了食物的原味，但蝦米工坊的甘梅口味，真的比例恰到好處，不是很香精的甘梅味，如果說原味就是吃純粹的蝦味，那甘梅就是和蝦味相互映襯，居然不搶戲又甘甜的恰到好處
接下來這兩種口味相較前面兩款就比較重了
蝦米工坊-黑胡椒口味
入口是微微的辛味
整個嚼碎後尾韻是濃濃的椒香
微微的麻感
會一直包裹著舌頭
不噪不嗆
蝦米工坊-辣味
不是撒辣粉，而是融為一體
相較黑胡椒口味著重在『香』
辣味就比較是辣本位
但不是噴火的辣
還是有蝦味的清新層次
滿建議口味由淡至重吃，比較不搶味喔，除了禮盒組之外，還想特別跟大家介紹三種特別的口味：鹹酥G、洋蔥奶酪、巴比Ｑ
白色外包裝是大包裝，約為110克左右。
跟小包裝比起來，高度沒差，但寬度還是有差喔。
大包裝總共有9種口味。
☑️ 鹽酥雞口味
是蝦米工坊全台首創的蝦餅口味喔，眼尖的朋友應該發現，還沒拍照我的好奇混就迫不期待先拆開來吃看看了，吃起來真的是很解饞，還沒到深夜，就開一包來騙騙想吃宵夜的胃
☑️ 洋蔥奶酪口味
香甜洋蔥清香加上尾韻的濃郁奶香，有人說吃了這個就等於吃了洋蔥圈，我覺得它的味道比洋蔥圈來得更清新脫俗無負擔。
☑️ 巴比Ｑ口味
愛吃重口味的，巴比Ｑ比黑胡椒、辣味更重，完全就是個墨西哥辣妹在唇舌間撩撥，超級火熱又上頭。
河童仙菓－鮮蝦原味 ＄350
這就是開頭說的非油炸的河童仙菓，也是全台唯一出國比賽，榮獲國際食品大賞的蝦餅。
外包裝融合日系的元素簡單又不失雅緻，最喜歡纏繞的棉繩。
一顆顆的分裝，給小朋友吃也很方便，一次一份。
還有附上一張明信片與禮盒提袋喔，當做伴手禮，或自己吃都滿適合的。
必須說吃蝦餅真的可以吃到飽耶，淡淡鮮香有著厚厚的飽足感，雖說蝦米工坊口味眾多，但一直沒有偏離蝦這個主題，還是吃得到蝦餅本身的鮮味，在比例的調配與手工製程上有其厲害的地方。
來到台南安平若要帶台南伴手禮，可別忘了蝦米工坊的蝦餅喔，當然現在高鐵與7-11都吃得到台式的洋芋片蝦餅啦，我個人不愛洋芋片，但蝦餅我可以（誤
蝦米工坊｜購買資訊
台南門市
安平河童町：台南市安平區安北路207號
蝦米工坊：台南市南區新忠路1-1號( 黑橋牌博物館對面)
